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熟成元気の黒にんにく(1球)

無添加無加水自己発酵熟成黒にんにく元気の黒にんにく。お買い求めいただきやすい1球包装です。

品種として選んだのは青森県産福地ホワイト。
味の深みや甘さを追及した結果、糖度の高いこの品種が熟成黒にんにく「元気の黒にんにく」の発酵にもっとも適していることを突き止めました。
福地ホワイトとは、国産にんにくの8割を生産する青森県で作られている「寒地系にんにく」の代表的な品種です。張りとツヤのある大きな粒が特徴です。

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